Filléres házi savanyúság pár perc alatt

Filléres házi savanyúság pár perc alatt. Így készül a gyorsan savanyított lilahagyma.

A hidegebb időszak beköszöntével megéri minél több egészséges élelmiszert, ételt beépíteni a
táplálkozásunkba. Ilyenkor a gyakori megfázásos és légúti betegségekkel szemben a megfelelő
szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával is védekezhetünk.

A hagymafélék például a legjobbak közé tartoznak az őszi-téli zöldségek közül.

támogatják az immunrendszer működését

erős gyulladáscsökkentő hatásuk van
alkalmasak a felsőlégúti problémák kezelésére

Így űzheted el az őszi krónikus fáradtságot – 9 trükk

Egyszerű és gyors házi savanyúság – savanyított hagyma – recept

Hozzávalók:

2 kisebb lilahagyma
kettő csésze ecet
2 csésze víz
1/3 csésze cukor
2 evőkanál só

Ezt tedd vészhelyzet esetén – Életmentő tippek

Elkészítés:

Először vékonyra felszeleteljük a hagymát, aztán közepes lángon egy kisebb fazékban felhevítjük az ecetet, a vizet, a cukrot és a sót.

Addig kevergetjük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik (körülbelül 1 perc).

Majd hagyjuk kicsit kihűlni a sóoldatot.

Ezalatt tegyük egy üvegbe a felszeletelt hagymákat, és végül öntsük rá a kihűlt keveréket.

Az üveget azután zárjuk le, hogy szobahőmérsékletűre hűlt, majd tegyük be a hűtőszekrénybe.

Akkor lesz fogyasztható, ha a hagymák világos rózsaszínűek és puhák lesznek.

Hűtőben így akár 2 hétig is eláll ez az egészséges és finom savanyúság, ami kitűnő húsok mellé, szendvicsekbe, de feldob egy isteni házi készítésű hamburgert is.

„Ha szeretjük a különlegességeket, akkor kombinálhatjuk a hagymafajtákat: a lilahagyma mellé
tehetünk vöröshagymát, fehérhagymát, vagy éppen fokhagymát, de ízlés szerint zöldfűszerekkel is feldobhatjuk a savanyúságunkat.” – mondja Fülöp Lili, az Európai Friss Csapat dietetikusa

Ha a csípőset szeretjük, akkor kipróbálhatjuk a receptet egy kis chilivel is!