5 szilveszteri sós aprósütemény, ami percek alatt elkészül – Recepttel

Utolsó frissítés: 2025-12-27

A legjobb sós aprósütemények szilveszterre, amelyeket pillanatok alatt elkészíthetsz, és garantáltan lenyűgözöd a vendégeidet. Itt találod az öt legfinomabb, leggyorsabb receptet!

• Megismerheted az öt leggyorsabban elkészíthető sós aprósütemény receptjét, amit szilveszterre is tökéletes választás.
• Kreatív, változatos és ínycsiklandó sütemények, amelyeket könnyedén elkészíthetsz otthon.
• Praktikus tippekkel segítünk, hogy az estéd zavartalanul teljen a konyhában és a vendégek előtt is.

A szilveszter éjszakája nem csak a pezsgőről és a tűzijátékról szól, hanem a finom falatkák is ilyenkor kerülnek a középpontba. Az aprósütemények különösen népszerűek, hiszen egyszerre színesítik az asztalt és kínálnak ínycsiklandó falatokat. A következő receptek garantálják, hogy a szilveszteri bulin minden vendég elégedetten távozik majd.

Fedezd fel a legjobb szilveszteri sós aprósütemény ötleteket, és kezd el most a tervezést a bulira!

1. Sajtos ropogós: a klasszikus, ami mindig elfogy

A ropogós tésztájú, sajtos ízekkel teli aprósütemények verhetetlen kombinációja. Egyszerű alaptészta, gazdag sajtos töltelékkel, amelyet kedvenc sajtjaiddal egészíthetsz ki. Tökéletes választás, ha valami gyorsan elkészíthetőt keresel.

Hozzávalók (kb. 30 darabhoz):

• 25 dkg liszt
• 15 dkg hideg vaj
• 1 teáskanál só
• 1 tojás
• 10 dkg reszelt sajt (trappista, cheddar vagy gouda)
• 1–2 evőkanál hideg víz
• Tetejére: 1 tojás + extra reszelt sajt

Elkészítés:

1. A lisztet, sót és a hideg vajat gyors mozdulatokkal morzsold össze.
2. Add hozzá a tojást és a reszelt sajtot, majd annyi hideg vizet, hogy összeálljon a tészta.
3. Fóliázd le, és tedd a hűtőbe 20 percre.
4. Nyújtsd ki kb. 4–5 mm vastagra, majd vágd csíkokra vagy formákra.
5. Kend meg tojással, szórd meg sajttal.
6. 180°C-on süsd 12–15 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Tipp: Ha pikánsabb ízt szeretnél, keverj a tésztába egy csipet fokhagymaport vagy füstölt paprikát.

2. Szezámos pogácsa: puha, illatos, ellenállhatatlan

A pogácsa sosem megy ki a divatból, pláne szilveszterkor, amikor mindenki szívesen ropogtat valami ínycsiklandót. A titok a tészta előkészítésében rejlik, míg a szezámmag extra ízt és textúrát ad ennél a klasszikus finomságnál.

Hozzávalók (kb. 25 darabhoz):

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj vagy margarin
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 1 csomag sütőpor
• Tetejére: 1 tojás + szezámmag

Elkészítés:

1. A lisztet keverd össze a sütőporral és a sóval.
2. Morzsold el benne a vajat, majd add hozzá a tejfölt és a tojást.
3. Gyúrd össze, majd pihentesd 15 percig.
4. Nyújtsd ki 1,5 cm vastagra, szaggasd ki pogácsaszaggatóval.
5. Kend meg tojással, szórd meg szezámmaggal.
6. 180°C-on süsd 15–18 percig, amíg szépen megemelkedik és aranyszínű lesz.

Tipp: Ha még puhább pogácsát szeretnél, adj a tésztához 1 evőkanál tejfölt pluszban.

3. Baconös mini quiche: a falatkák királynője

Ezek a kis falatkák finoman ötvözik a tradicionális quiche ízvilágát a könnyed sós szórakozatottságával. A bacon és a tojás kombinációja ízletes és tápláló, amellyel könnyedén lenyűgözheted a vendégeidet.

Hozzávalók (12 mini quiche-hez):

• 1 csomag leveles tészta
• 10 dkg bacon apróra vágva
• 2 tojás
• 1 dl főzőtejszín
• 5 dkg reszelt sajt
• Só, bors
• 1 gerezd fokhagyma (opcionális)

Elkészítés:

1. A leveles tésztát vágd 12 négyzetre, és béleld ki velük a muffinformát.
2. A bacont pirítsd meg egy serpenyőben.
3. A tojást keverd össze a tejszínnel, sóval, borssal, sajttal és a pirított baconnel.
4. Kanalazd a tésztakosarakba.
5. 180°C-on süsd 15–18 percig, amíg a töltelék megszilárdul és a teteje aranybarna lesz.

Tipp: Ha szeretnéd, tehetsz bele apróra vágott hagymát vagy spenótot is.

4. Olivás apró falatkák: mediterrán hangulat egy falatban

Ezek a mediterrán ízvilágot idéző aprósütemények garantáltan felidézik a nyári esték hangulatát. Az oliva, a rozmaring és a fokhagyma tökéletes harmóniája egyetlen falatban.

Hozzávalók (kb. 25 darabhoz):

• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál aprított rozmaring
• 10 dkg apróra vágott olívabogyó
• 1 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

1. A lisztet keverd össze a sóval és a rozmaringgal.
2. Morzsold el benne a vajat, majd add hozzá a tojást.
3. Keverd bele az olívát és a fokhagymát.
4. Gyúrd össze, formázz kis golyókat vagy rudacskákat.
5. 180°C-on süsd 12–14 percig.

Tipp: A fekete olíva karakteresebb ízt ad, a zöld olíva frissebb, enyhébb aromát.

5. Fűszeres rudacskák: csípős, ropogós, abbahagyhatatlan

Ha valami fűszeresre vágynál, ezek a rudacskák csípős variációban készülhetnek el, hogy minden falat váratlan élvezettel töltsön el. Egy kis chili por, kömény és fokhagyma-kombináció kiváló eredményt nyújt.

Hozzávalók (kb. 30 darabhoz):

• 25 dkg liszt
• 12 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál chili por (vagy ízlés szerint)
• 1 teáskanál kömény
• 1 gerezd fokhagyma reszelve
• 1–2 evőkanál víz
• Tetejére: tojás + magvak (szezám, lenmag, kömény)

Elkészítés:

1. A lisztet keverd össze a sóval és a fűszerekkel.
2. Morzsold el benne a vajat, majd add hozzá a tojást és a vizet.
3. Gyúrd össze, pihentesd 10 percig.
4. Nyújtsd ki, vágd rudacskákra.
5. Kend meg tojással, szórd meg magvakkal.
6. 180°C-on süsd 12–15 percig.

Tipp: Ha extra csípőset szeretnél, adj hozzá egy csipet cayenne borsot.

Szilveszter estéjén nem csak az italok, hanem a falatok is központi szerepet kapnak.

Ezek a gyorsan elkészíthető aprósütemények nemcsak ízletesek, de sokféle ízvilágot ölelnek fel, hogy minden vendég megtalálja a maga kedvencét. Engedd szabadjára a kreativitásod, és varázsolj lenyűgöző finomságokat!

További recepteket keresel?

• 5 szilveszteri sós aprósütemény, ami percek alatt elkészül – Recepttel
• Kiderült milyen ételekért rajonganak a magyarok télen
• Halászlé mesterfokon: 10 titkos trükk a legendás recepthez
• 5 ünnepi menü 5000 Ft alatt – Teljes menüsor receptekkel 4–5 főre
• 5 pénztárcabarát, de mégis ünnepi étel karácsonyra – Recepttel

• Facebook
• Instagram
• Twitter
• TikTok
• YouTube