Így készül a tökéletes húsvéti sonka. 10 tipp, amit érdemes betartani és a végeredmény csodálatosan finom lesz.
A húsvét elengedhetetlen étele a sonka, amely minden ünnepi asztalon ott kell, hogy legyen. De hogyan válasszuk ki a legjobb sonkafajtát, és hogyan készíthetjük el úgy, hogy tökéletes legyen? Cikkünkben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan varázsolhatod ízletesen az ünnepi asztalra.
Melyik fajtát válasszuk?
Ha biztosra akarsz menni, akkor a főtt, a füstölt és a mézes a legjobb választás. A főtt sonka könnyed és lágy ízével ideális lehet, míg a füstölt sonka gazdag, jellegzetes íze miatt abszolút kedvencnek számít. A mézes verziónak pedig édes, különleges zamata van, ami remek kiegészítője lehet az ünnepi étkezésnek. Figyelj arra is, hogy a húst megbízható forrásból szerezd be, hiszen a minőség kulcsfontosságú.
Ha már megvan a sonka, következik a főzés.
A legjobb eredmény érdekében kövessük ezeket a lépéseket:
- alaposan öblítsük le a sonkát hideg vízzel
- tegyük egy nagyobb fazékba, és öntsük fel vízzel
- a sonkát teljesen lepje el a víz
- mehet rá a fedő, majd kezdjük főzni, kis lángon
- a főzési idő körülbelül 1-1,5 óra/kg
Tippek a főzéshez:
- a főzés során ne sózzuk meg a vizet, mert a sonka már eleve sós
- a főzés végén, ne vedd ki a sonkát a vízből, hanem hagyd benne, mert ez segíti az ízek összeérését
- tálalás előtt ajánlott a sonkát átkenni méz és mustár keverékével
A fűszerezés terén számos lehetőségünk van.
A klasszikus ízek kedvelői válasszanak borsot, fokhagymát, babérlevelet. Azok, akik valami különlegesebbre vágynak, próbálkozhatnak gyömbérrel vagy szegfűszeggel is.
A húsvéti sonka nemcsak egy étel, hanem egy igazi hagyomány is, ami összeköti a családokat. Készülj fel a főzésre, kövesd tippjeinket, és a végeredmény garantáltan örömet fog okozni mindenki számára!
Boros Vali, az ismert gastroblogger a következő jól bevált tanácsokat adja a sonkafőzéssel kapcsolatosan:
Miklós Edit
- Befőtt készítése otthon, lépésről-lépésre – Praktikus tippekkel
Az otthoni befőtt készítése nem csupán egy gasztronómiai kaland, hanem egy lehetőség arra, hogy visszanyerjük az irányítást étrendünk és életmódunk felett. De miért érdemes belefogni? Bár a boltok polcai roskadoznak a színes konzervektől, az otthoni befőzésnek számos előnye van. Befőtt készítése otthon, recept lépésről-lépésre – Praktikus tippekkel. Az otthoni befőzés célja, hogy természetes, adalékmentes és… További információ: Befőtt készítése otthon, lépésről-lépésre – Praktikus tippekkel - Így válaszd ki a legfinomabb dinnyét – Ez a jó dinnye titkaA dinnye szezonja hivatalosan június végén indul, és egészen augusztus végéig kitart. Ez az időszak a nyár csúcspontja, amikor a természet bőségesen kínálja számunkra a legédesebb, legszaftosabb dinnyéket. A dinnye nem csupán finom, hanem rendkívül egészséges is, és számos pozitív hatással bír a szervezetre, amelyet érdemes kiaknázni. Miért érdemes rendszeresen dinnyét enni? 1. Hatékony hidratálás:… További információ: Így válaszd ki a legfinomabb dinnyét – Ez a jó dinnye titka
- Így készíts hagyományos kenyeret gyorsan és olcsónAhogy egyre inkább visszatérünk a természetes dolgokhoz, sokan felfedezik újra az otthon sütött kenyeret és a vele járó összes csodát. Az üzletek polcain sorakozó kenyerek gyakran tele vannak tartósítószerekkel és adalékanyagokkal, míg a saját készítésű kenyered frissen, ízletesen és egészségesebben kerülhet az asztalodra. De miért is válaszd ezt az opciót és vajon tényleg tudsz otthon… További információ: Így készíts hagyományos kenyeret gyorsan és olcsón
- Grillezés a kertben, teraszon – Tippek, hogy szuper élmény legyenA grillezés több mint egyszerű kerti tevékenység. Ez egy valódi élmény, ami minden érzékszervet megmozgat, a füst illatától a grillezett húsok enyhén karamellizált ízéig. A helyszín sem másodlagos: legyen az egy kert vagy egy terasz, a grillezés mindenhol jó progrsm. De hogyan hozd ki a legtöbbet ebből az élményből? Íme, tíz tipp és egyéb tudnivalók,… További információ: Grillezés a kertben, teraszon – Tippek, hogy szuper élmény legyen
- A spárga különleges világaA spárga nem csupán a finom ételek egyik alapanyaga, hanem valódi szuperélelmiszer, ami számos jótékony hatással van a szervezetedre. De mitől is olyan különleges ez a zöldség, amely minden tavasszal megjelenik a piacokon? Ismerkedjünk meg közelebbről a spárgával, annak fajtáival, előkészítésével és felhasználásával. Elképesztő előnyök a szervezetedre A spárga rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.… További információ: A spárga különleges világa
Facebook oldalunk: ITT >>>
Kép: Pixabay
