Így készül a tökéletes gnocchi – Gyors, egyszerű, könnyű recept

Ha gnocchit készítesz ebédre, akkor nem lőhetsz mellé, mindig jó választás és a sikere garantált.

Laktató, finom, gyorsan megvan, ráadásul igen változatos ebéd. Ugyanis bármilyen szósz, bármilyen ízvilág illik hozzá, így bátran variálható és sosem lehet megunni.

A kedvencem az, amikor a gnocchi mellé könnyű, finom paradicsommártás kerül.

Mindezt ráadásul gluténmentesen is igen könnyű elkészíteni, mutatom a részleteket!

Hozzávalók: 

1 doboz Univerzális liszt porkeverék ***gluténmentes***>>ITT>>

400 ml víz

1 tojás

Elkészítés:

Mehetnek egy tálba a hozzávalók.

Keverjük csomómentesre. 

Formázzuk olyanra, amilyenre szeretnénk.

Tegyük forró vízbe és főzzük addig, amíg fel nem jönnek a víz felszínére.

Szűrjük le.

Tegyük egy tányérra és kínáljunk mellé szószt, mártást, húst, zöldségeket, reszelt sajtot, amit épp szeretnénk.

A paradicsommártáshoz én sűrített paradicsomot használok, és szárított fűszereket. Felforralom, pár percig kavargatom és ennyi. Nem bonyolítom túl.

Koronczay Edit