Minden egy helyen
Mennyit tudsz a tápanyagbevitel fontosságáról? Információk tömkelege áll rendelkezésünkre, ha tápanyagokról van szó, ez pedig sokszor össze tud minket zavarni. Persze minden egészségügyi tanács mögött van hasznosítható tudás, de azért a tényekkel sem árt tisztában lenni. És nem, ez nem egy egyszerű tömegcikk, hanem az olvasási idő tartamáig a legjobb barátod. Tömören és egyszerűen. Sokszor […]
11 dolog, ami JÓ a gluténmentes diétában. Mindenben van valami jó. Még ebben is. “Lisztérzékenység… Gluténérzékenység… Cöliákia…” Amikor az ember először meghallja a diagnózist, szinte sokkot kap. “Az egyetlen kezelési mód, gyógymód az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta.” Na, ha eddig nem kaptál sokkot, most biztosan. Millió kérdés kezd kavarogni a fejben:-Mit fogok enni ezentúl?– […]
Pihe-puha, édes, mákos, házi zsemle – gluténmentes recept Gluténmentes zsemle egyszerű recept alapján. 275 g Schar B gm liszt 1 zacskó szárított élesztő 2 tojás 150 g vaj 2 evőkanál cukor 14 evőkanál tej 5 evőkanál cukor 1 zacskó vaníliás cukor Kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig dagasztod a tésztát. Letakarod, langyos helyen keleszted 1 […]
5 ok, amiért gluténmentes gyorsételeket választunk Vannak, akik szeretnek gluténmentes gyorsételeket fogyasztani, másokat kiráz a hideg a gyors kaja hallatán is. Persze megértem az utóbbiak csoportját is, hiszen a gyorsétel kifejezés az egészségtelennek kikiáltott „junk food”-ot jelenti sokak számára. Holott gyorsételt lehet otthon is készíteni, egészségesen, pár perc alatt úgy, hogy nem kell közben órákat […]
A lisztérzékenység majdnem megölte a kisfiamat… A fel nem ismert lisztérzékenység alattomos gyilkos… 6 éve írtam meg történetünket azzal a céllal, hogy másoknak segíthessek vele. Hátha segít valakinek, aki hasonló kálvária elején tart, akinek hasonlóak a tüneteik, akik sorstársak… ÍME A TÖRTÉNETÜNK: Sokan kérdeztétek, kisfiamnál hogyan derült ki a cöliákia, azaz a gluténérzékenység, vagy más […]
Vaníliapudinggal töltött batyu. Egy remek édes péksütemény receptjét hoztam el nektek. Nem nehéz elkészíteni és a végeredmény igazán mennyei lesz. Sütés közben a lakásban igazi pékség illat érezhető, amikor pedig beleharapsz ebbe a finomságba, meg nem mondanád, hogy nem “normál” lisztből készült… Ez a Vaníliapudinggal töltött batyu (táska) ugyanis gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, szójamentes, így a […]
Macis kenyérke – recept gluténmentes tejmentes tojásmentes Hozzávalók és recept ide kattintva olvasható: Elkészítés: Mindent egy tálba öntök, kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig kavarom. Kell ennyi idő, hogy szépen összeálljon a tészta és a végeredmény majd jó legyen. Két vizes kanál segítségével szilikon macis formába kanalaztam a tésztát, elsimítgattam a tetejét a vizes kanállal. […]
Így készül a gluténmentes, rostban gazdag, hihetetlenül finom barna kenyér, melyhez mindössze 3 alapanyagra van szükség. Villámgyorsan lehet varázslatosan finom, rostban gazdag gluténmentes kenyeret sütni. Ez a recept végtelenül egyszerű, alig kell hozzá pár alapanyag és néhány könnyű lépésből áll csupán. Bárki el tudja készíteni, elrontani sem lehet. Recept A Labeta célliszthez adjunk 400–450 ml langyos vizet […]
Azok a legjobb gluténmentes ételek, amelyeket szuper gyorsan és a lehető legegyszerűbb módon tudunk elkészíteni. Ha van egy remek recepted, akkor azt ezer meg ezer módon tudjuk variálni. Ha nincs időd, sem kedved gyúrogatni és formázni a kelt tésztát, akkor egy szilikon forma segítségével mennyei finomságot tudsz varázsolni az asztalra. Ezt az alapreceptet használtam: https://freemix.hu/2020/10/04/glutenmentes-alaprecept-kelt-tezstakhoz/ […]
Ez az alaprecept gluténmentes, sós kelt tésztákhoz valójában egy csodarecept: ugyanis rengeteg finomságot tudsz készíteni egyetlen receptből. Kenyér, kifli, zsemle, vágott zsemle, formában sült kenyér, lángos, virslis lángos, pogácsa, sokmagvas rudak, stangli, muffin formában töltött zsemle, hot-dog… Számtalan kelt tészta készíthető az alapreceptből, a lista szinte végtelen. Ez az alaprecept a gluténmentes mindennapok során, a […]