Gluténmentes

Szabályok a gluténmentes diétában – Segítség a mindennapokhoz

A gluténmentes életben kötelező jelleggel kell betartanunk néhány fontos szabályt. Könnyen megjegyezhetőek, ám a mindennapok során bizony nem lesz olyan egyszerű ezeket mind észben tartani. De nem kell aggódnod, egy kis odafigyeléssel hamar ráérzel erre is és egy idő után már kellő rutinnal rendelkezel ahhoz, hogy soha-sehol ne felejtsd el azt, amire figyelni kell a […]

5 ok, amiért gluténmentes gyorsételeket választunk

5 ok, amiért gluténmentes gyorsételeket választunk

5 ok, amiért gluténmentes gyorsételeket választunk Vannak, akik szeretnek gluténmentes gyorsételeket fogyasztani, másokat kiráz a hideg a gyors kaja hallatán is. Persze megértem az utóbbiak csoportját is, hiszen a gyorsétel kifejezés az egészségtelennek kikiáltott „junk food”-ot jelenti sokak számára. Holott gyorsételt lehet otthon is készíteni, egészségesen, pár perc alatt úgy, hogy nem kell közben órákat […]

Több, mint 40 tünet, mely lisztérzékenységre (gluténérzékenységre) utalhat

Több, mint 40 tünet, mely lisztérzékenységre (gluténérzékenységre) utalhat

Lista! A lisztérzékenység egész sor komoly egészségügyi problémát >> okozhat. Az alábbi tünetek esetén felmerülhet a lisztérzékenység gyanúja, így mindenképpen szükséges szakorvoshoz fordulni és vizsgálódni ez irányban is.  44 ismert és kevésbé ismert tünetet ismertetünk most olvasóinkkal, melyek lisztérzékenységre is utalhatnak: hasmenés lazább, zsíros széklet fogyás folyadék visszatartása puffadás ödéma, különösképpen a boka és a lábfejek […]

A lisztérzékenység majdnem megölte a kisfiamat…

A lisztérzékenység majdnem megölte a kisfiamat… A fel nem ismert lisztérzékenység alattomos gyilkos… 6 éve írtam meg történetünket azzal a céllal, hogy másoknak segíthessek vele. Hátha segít valakinek, aki hasonló kálvária elején tart, akinek hasonlóak a tüneteik, akik sorstársak… ÍME A TÖRTÉNETÜNK: Sokan kérdeztétek, kisfiamnál hogyan derült ki a cöliákia, azaz a gluténérzékenység, vagy más […]

Labeta univerzális lisztkeverék - Szinte mindenhez jó

Labeta univerzális lisztkeverék – Szinte mindenhez jó

Labeta univerzális liszt, ez tényleg ALAPanyag. Gluténmentes és laktózmentes keverékpor kenyerek és édestészták készítéséhez. A doboz hátulján rengeteg jobbnál-jobb recept található. Összetevők : burgonya keményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, kukorica keményítő, sűrítőanyag: guar gumi, lisztjavító szer: kalcium-fosztátok, antioxidáns: aszkorbinsav, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav Átlagos tápérték 100 g elkészítési javaslat szerinti késztermékben: Energia 1482 kJ/ 354 kcal, Zsír 0,7 g, amelyből […]

Mandulás sütemény gyorsan, egyszerűen

Mandulás sütemény gyorsan, egyszerűen

Mandulás sütemény készítése gluténmentesen. A Madame Loulou SÜTEMÉNY ÉS TORTA alapkeverékeit nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük. Minden termék gluténmentes, a MANDULÁS SÜTEMÉNYelkészíthető laktózmentes változatban is, emellett nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat és hidrogénezett zsírt, így annak sem kell lemondania erről a csodás tortáról, aki mentes változatban szeretné élvezni. Az elkészítéséhez szükségünk lesz 120 g vajra vagy magolajra (napraforgó- vagy kukoricaolaj) […]

Ennél egyszerűbben nem lehet sacher tortát készíteni

Sacher torta gyorsan, egyszerűen, gluténmentesen. A Madame Loulou SÜTEMÉNY ÉS TORTA alapkeverékeit nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük. Minden termék gluténmentes, a SACHER TORTA emellett nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat, színezéket és hidrogénezett zsírt, így akkor sem kell lemondanunk erről a csodás tortáról, ha mentes változatban szeretnénk élvezni. Az elkészítéséhez szükségünk lesz 175 g vajra és 130 g tojásra (kb. 2-3 darab). […]

A világ legegyszerűbb vaníliás süteménye

A világ legegyszerűbb vaníliás süteménye

Vaníliás álom Madame Loulou céllisztből. A Madame Loulou SÜTEMÉNY ÉS TORTA alapkeverékeit nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük. Minden termék gluténmentes, a VANÍLIÁS SÜTEMÉNY elkészíthető laktózmentes változatban is, emellett nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat és hidrogénezett zsírt, így akkor sem kell lemondanunk erről a csodás süteményről, ha mentes változatban szeretnénk élvezni. Az elkészítéséhez szükségünk lesz még 120 g vajra, vagy magolajra (napraforgó- […]

BIO Teljes kiőrlésű gluténmentes kenyér

Madame Loulou céllisztből A Bio Madame Loulou alapkeverék a legjobb organikus alapanyagokból van; a keveréket nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük. Minden termék gluténmentes, a BIO TELJES KIŐRLÉSŰ KENYÉR emellett laktózmentes, nem tartalmaz tartósítószert és pálmaolajat. Az elkészítéséhez szükségünk lesz még 250 ml vízre, 18 g friss élesztőre, vagy 6 g porélesztőre és 6 g extraszűz olívaolajra. Összetevők: kukoricakeményítő*, hajdinaliszt*, rizsliszt*, sűrítőanyag: […]

gluténérzékenység

A gluténérzékenység 7 olyan tünete, amelyet sok orvos figyelmen kívül hagy

A gluténérzékenység 7 olyan tünete, amelyet sok orvos figyelmen kívül hagy. A gluténérzékenységet a mai fejlett világban már viszonylag könnyű diagnosztizálni. Vérvétel (szerológiai-immunológiai) + szövettan (biopszia) előzi meg (esetleg + genetikai vizsgálat) és persze a tünetek megismerése, áttanulmányozása is fontos a szakemberek számára. Mégis, az eddig elvezető út sajnos lehet igen rögös is – lásd […]