Minden egy helyen
10 élelmiszer, ami úgy néz ki, mint az a testrész, amelyen segít. Minden gyerek hallotta már az egészséges táplálkozás mantráját: „Az vagy, amit megeszel” vagy „Edd meg a répát, hogy tudj fütyülni.” Igazából nagyobb hasonlóság van a jótékony élelmiszer, étel és a tested között, mint gondoltad. 10 étel következik, zöldség is, gyümölcs is és egyéb […]
Videó! Ilyen undorító körülmények között késztették az étteremben az ételeket Egy budapesti vendéglátó ipari egység ellenőrzése során súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A feltárt hibák és hiányosságok miatt a szakemberek az étterem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették, továbbá 95,3 kg élelmiszert kivontak a forgalomból. Súlyos higiéniai hiányosságokat tártak […]
Egekben az élelmiszerárak – Sokkoló a valóság. „Júliusban a fogyasztói árak átlagosan 13,7 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit. Az elmúlt egy évben az élelmiszerek és a tartós fogyasztási cikkek ára emelkedett a leginkább.” – ismertette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A fogyasztói árak egy hónap alatt átlagosan 2,3 százalékkal nőttek. Az éves maginfláció […]
A téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első hetében országszerte az adventi és karácsonyi vásárokra, ünnepi rendezvényekre és azok portékáira fókuszáltak az élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek. Eddig főként kisebb, az élelmiszerbiztonságot kevésbé veszélyeztető, zömében azonnal orvosolható problémák kerültek felszínre. Néhány esetben azonban súlyos higiéniai, jelölési és dokumentációs hiányosságok is előfordultak, amelyek komolyabb szankciót – a tevékenység felfüggesztését, bírság kiszabását – […]