A sült tésztarudacska, édes, meleg kakaókrémbe, pudingba mártogatva az egyik legfinomabb édesség közé tartozik. A churros. Remek receptet hoztunk nektek.
➖250 ml víz ➖2 evőkanál cukor ➖csipetnyi só ➖2 evőkanál olaj ➖150 g Labeta univerzális lisztkeverék ➖2 tojás ➖1 csomag Labeta sütőpor
+ porcukor és fahéj a churros tetejére + olaj a sütéshez + csokipuding
1️⃣Egy kis lábasban Tegyük fel főni a vizet, cukrot, sót, a Ligát és az étolajat. Kavargassuk folyamatosan.
2️⃣Mikor felforr, gyorsan húzzuk le a tűzhelyről, és keverjük hozzá a lisztet, gyorsan, alaposan. Hagyjuk hűlni, majd mehet hozzá a felvert tojás és a sütőpor is. Addig dolgozzunk vele, míg egy gombóccá össze nem áll a tészta.
3️⃣Egy nagyobb lábasban forrósítsuk (jó forróra) fel az olajat.. Egy csillagcsöves nyomózsákból nyomjunk kb. 10 cm hosszú csíkokat a forró olajba, majd gyorsan ollóval vágjuk el a végét.
4️⃣Aranybarnára süssük a tésztarudakat.
5️⃣Amikor kész, forgassuk meg porcukros fahéjban.
6️⃣A pudingot készítsük el és mártogathatjuk is bele.
Fantasztikusan finom és gluténmentes ez a churros!