Mi is az a cöliákia (lisztérzékenység, gluténérzékenység) – Röviden, érthetően

Mi is az a cöliákia (lisztérzékenység, gluténérzékenység) – Röviden, érthetően

Mi is az a cöliákia (lisztérzékenység, gluténérzékenység) – Röviden, érthetően A lisztérzékenység egy autoimmun betegség, mely elsősorban a vékonybelet érinti. Okozója a glutén, éppen ezért a lisztérézkenység kifejezés nem egészen pontos, a glutén ugyanis nem csupán a lisztben fordul elő. Nem egyenlő a búzaallergiával sem, amikor is a beteg a búzafehérjére ad akut allergiás választ […]

gluténérzékenység

A gluténérzékenység 7 olyan tünete, amelyet sok orvos figyelmen kívül hagy

A gluténérzékenység 7 olyan tünete, amelyet sok orvos figyelmen kívül hagy. A gluténérzékenységet a mai fejlett világban már viszonylag könnyű diagnosztizálni. Vérvétel (szerológiai-immunológiai) + szövettan (biopszia) előzi meg (esetleg + genetikai vizsgálat) és persze a tünetek megismerése, áttanulmányozása is fontos a szakemberek számára. Mégis, az eddig elvezető út sajnos lehet igen rögös is – lásd […]

Gluténmentes zsemle készítése pofonegyszerűen

Gluténmentes zsemle készítése pofonegyszerűen

Gyors, egyszerű recept Egy olyan receptet mutatok be, amely segítségével a gluténmentes zsemle pofonegyszerűen és gyorsan elkészíthető. A végeredmény egy belül puha, kívül kellemesen ropogós zsemle lesz, ami ráadásul garantáltan gluténmentes, hiszen csak az van benne, amit beletettünk. Ha pedig kelesztés előtt egyesével lefagyasztod, akkor is tudsz majd friss zsemlét enni, ha nincs időd összeállítani […]

Rostban gazdag, gluténmentes bagett gyorsan, egyszerűen - Recept!

Rostban gazdag, gluténmentes bagett gyorsan, egyszerűen – Recept!

Igazán finom, barna, rostban gazdag bagetteket nem nehéz készíteni, gluténmentesen sem. Sokkal egyszerűbb, mint azt gondolnánk. Elég hozzá 3 hozzávaló és néhány mozdulat és máris teheted a sütőbe. Elképesztően jó az illata már sütés közben is, az íze pedig utánozhatatlanul jó. Ez kell hozzá: Barnakenyér porkeverék ***gluténmentes***http://allergiamentesen.hu/labeta-gm-termekek-154/kenyer-teszta-161/barnakenyer-porkeverek-glutenmentes 10 gramm szárított élesztő 450 ml langyos víz Elkészítés: Adjuk […]

Házi, ropogós héjú, puha belsejű batyu, vanília pudinggal töltve

Házi, ropogós héjú, puha belsejű batyu, vanília pudinggal töltve

Házi, ropogós héjú, puha belsejű batyu, vanília pudinggal töltve. Labeta alapanyagból. Bögrés recept! Hozzávalók 2 bögre Labeta Univerzális liszt porkeverék >>> ITT!!! >>> 1 zacskó szárított élesztő 1 tojás 2 evőkanál vaj 1 evőkanál zsír 5 evőkanál cukor 3/4 bögre langyos tej 1 zacskó vaníliás cukor  pudingpor >>> ITT!!! >>     Elkészítés Kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig […]